
Ouvrier / Ouvrière de laiterie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Villefranche-de-Panat, 12, Aveyron, Occitanie
Manpower MILLAU recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier Laiterie (H/F)
Notre client est une entreprise reconnue dans le secteur fromager. Elle bénéficie d'une expertise éprouvée et d'une solide réputation pour la qualité de ses produits, contribuant à la satisfaction de sa clientèle.
1. Réception et préparation du lait
-Contrôler la qualité du lait à la réception (température, acidité, conformité).
-Effectuer le pompage et le transfert du lait vers les cuves de stockage.
2. Transformation du lait
-Réaliser les opérations de pasteurisation, homogénéisation, écrémage.
-Suivre les recettes pour fabriquer différents produits (yaourts, fromages, beurre, crème).
3. Surveillance et réglage des machines
-Mettre en route, surveiller et ajuster les équipements de production.
-Détecter et signaler les anomalies techniques.
4. Conditionnement et emballage
-Remplir, étiqueter et emballer les produits finis.
-Vérifier la conformité des emballages (poids, date, traçabilité).
5. Contrôle qualité
-Effectuer des prélèvements pour analyses microbiologiques et physico-chimiques.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.[...]